Brunch e suas Vantagens!

O Brunch foi criado pelos americanos. É uma mistura de breakfast (café da manhã) com lunch (almoço), sendo uma solução bem prática e muito mais divertida do que um almoço de domingo. A ideia é que a mesa fique posta com todas as gostosuras disponíveis para os convidados se servirem,  livremente.

E pode ser uma ótima opção para quer um mini-wedding descontraído, e econômico.

Vantagens:

•  Estando a mesa posta e preparada, você não precisa ficar servindo ninguém, nem correndo da cozinha para a sala, para repor as coisas. Economizando este tempo, você pode melhor utilizá-lo dando atenção aos seus convidados, o que é bem mais divertido. 
• Você não precisará de muitos utensílios para que os convidados se sirvam.
•  Não há necessidade de servir bebidas alcoólicas. - afinal não é aconselhável começar o dia com uma caipirinha ou cerveja estupidamente gelada.
•  O brunch é indicado para muitas ocasiões, noivados, casamentos, aniversários e chá de cozinha/lingerie.
•  Basicamente serve-se tudo o que estamos acostumados a ver em um super café da manhã e alguns pratos quentes de fácil preparo, o que é um grande atrativo para quem planeja organizar tudo sem a ajuda de profissionais. 

O cardápio de um brunch geralmente compõe esses itens :

- Chás / Sucos/ Águas Aromatizadas

- Paes e Torradas

- Frios em Geral

- Pates

- Geleias

- Tortas Salgadas e Doces

- Saladas

- Mini-Salgados

- Mini Aperitivos

- Iogurts

E tudo que sua imaginação permitir!

No verão, o cardápio pode ser mais leve, com mais opções de sucos, saladas e torradas. Já no inverno o cardápio pode ter mais tortas salgadas e bebidas como o chocolate quente,caldos e sopas por exemplo.

Fotos: Constance Zahn, Amanda Cidral e Google Imagens